Produktionsleiter/in - Fisch - In 3 Minuten erfolgreich bewerben
BewerbenAUFGABEN * Leitung des Produktionsbereiches und der dazugehörigen Mitarbeiter/innen * Sie sorgen für Einhaltung der Arbeitssicherheit, der Qualitäts- und Hygienerichtlinien (z. B. HACCP Richtlinien) * Planung, Koordination und anschließende Überwachung der Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der gesetzten Ziele und Fristen * Die Weiterentwicklung von Arbeits- sowie Produktionsprozessen für Optimierungen des Arbeitsverhaltens * Sie führen Schulungen der Mitarbeiter/innen durch * Das Erstellen von täglichen und wöchentlichen Dienstplänen * Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit jeglicher Prozesse der Produktion * Qualitätskontrolle und Kontrolle der Verpackungen * Sie helfen bei der Entwicklung neuer Rezepte/Produkte KOMPETENZEN * Abgeschlossene Berufsausbildung in der Lebensmittelbranche, idealerweise der Fischbranche * Mehrjährige Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche (von Vorte
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