Commis de Cuisine (m/w) Engelberg

Commis de Cuisine (m/w)
Brand
Engelberg, Oberösterreich, AT

Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüßen. Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen geweckt werden. Anstellungsart: Vollzeit HAUPTAUFGABEN: Vorbereitung von Speisen, Getränken, Material und Equipment welche für den Service benötigt werden. Kochen und Anrichten von Gerichten gemäß der Speisekarte. Reinigung und Aufräumen des Arbeitsbereiches. Reinigung der Lagerräume und Kühlhäuser. Unterstützung bei der Annahme und Kontrolle von Waren. Teilnahme an on-the-job Trainings zu den Standards der Abteilung. Verräumen von Müll und Wäsche. Teilnahme an Briefings. Einhalten der Küchenhygiene und der persönlichen Hygiene. Recycling, wann immer möglich und Einhaltung von Sparzielen. Dokumentation von Unfällen und Vorfällen. Kommunikation von Schwierigkeiten, Kommentaren und relevanten Informationen an den Vorgesetzten. Neben den hier aufgeführten Aufgaben im Einzelnen ist der/die Stelleninhaber/innen verpflichtet, auf Weisung seines/r Vorgesetzten Einzelaufträge auszuführen, die dem Wesen nach zu seiner Tätigkeit gehören bzw. sich aus der betrieblichen Notwendigkeit ergeben. Diese Stellenbeschreibung erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Sie kann regelmäßig überarbeitet und aktualisiert werden, um jederzeit den Bedürfnissen des Kempinski Palace Engelberg gerecht zu werden. KOMPETENZEN: Fähigkeit zur Teamarbeit, Belastbarkeit unter schwierigen Bedingungen und zur Erarbeitung proaktiver, rationeller Lösungen Ausgezeichnete schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten Fähigkeit, effektive Arbeitsbeziehungen zu Hotelpersonal und Kunden/Lieferanten aufzubauen und zu pflegen Fähigkeit, Aufgaben effektiv zu identifizieren und zu delegieren Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und Zeitmanagement Stets professionelles, vertrauliches und ethisches Verhalten Sicheres, umsichtiges und organisiertes Arbeiten Sprachen : English / Deutsch Leben und Arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u. a. allen Kempinski Hotels Reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant Gratis WLAN und Parkplätze JBTC1_AT