Chef de Cuisine (m/w/d) für unser À-la-carte-Restaurant
Bewerben
Beste Aussicht auf Genuss - Neue Restaurants an der Gaislachkogl Mittelstation
Sowohl gastronomisch als auch optisch erstrahlen die Restaurants an der Mittelstation der Gaislachkoglbahn in neuem Glanz.
Wer herausragende Gerichte schätzt und auch am Berg nicht auf eine Küche höchster Klasse verzichten möchte, der ist im á-la-carte-Restaurant im Obergeschoss bestens aufgehoben. Die Karte umfasst ausgefallene Gerichte auf Basis regionaler Zutaten und beschert den Gästen einzigartige Geschmackserlebnisse.
Du willst Teil dieser Geschmackserlebnisse sein und neue Foodtrends kreieren? Du möchtest unseren Gästen ein Lächeln auf die Lippen zaubern und sie bei traumhaften Ausblick verwöhnen? Wir suchen einen Chef de Cuisine (m/w/d) ab November 2024!
Bewirb dich bei uns!
Anstellungsart: Vollzeit
- Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs aller Küchenposten
- Verantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes
- Planung und Warenanforderungen für den wöchentlichen Ablauf
- Erstellen von Veranstaltungsmenüs - Hilfestellung bei Preiskalkulationen
- Qualitiative Überwachung der Zubereitung und Präsentation aller Gerichte
- Planung und Führung des Küchenteams (XX Mitarbeiter*innen)
- Auswahl, Bestellung und Einkauf der Lebensmittel, Warenannahme und -lagerung
- Pflege von Lieferantenbeziehungen
- Einhaltung der internen Standards
- Einhaltung der HACCP Vorgaben
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und in der á-la-carte Küche
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse
- Leidenschaft für den Beruf & Kreativität
- Belastbarkeit & Zuverlässigkeit
- Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
- Eigene Ideen, Kreativität, Motivation für Neues und Teamgeist
- Freude am individuellen Fordern und Fördern
- Gute Kommunikationsfähigkeit
- Hohe Belastbarkeit
- Unterbringung in unseren Mitarbeiterhäusern
- Kostenlose Verpflegung
- Vergünstigte Mahlzeiten in unseren SB-Restaurants im Sölder Skigebiet
- Kostenloser Saisonskipass/Bergbahnticket für das Sölder Skigebiet
- Geregelte Arbeitszeiten
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Bewerben Sie sich als Erster für das betreffende Stellenangebot!
-
Warum soll man eine Stelle auf NeueJobs.at suchen?
Jobs per Mail![]()
Jeden Tag neue Stellenangebote ![]()
Sie können aus einer breiten Palette von Jobs wählen: Unser Ziel ist es, die größtmögliche Auswahl zu bieten ![]()
Lassen Sie sich neue Angebote per E-Mail senden ![]()
Seien Sie der Erste, der auf neue Stellenangebote reagiert ![]()
Alle Stellenangebote an einem Ort (von Arbeitgebern, Agenturen und anderen Portalen) ![]()
Alle Dienstleistungen für Arbeitssuchende sind kostenlos ![]()
Wir helfen Ihnen, eine neue Stelle zu finden
